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Se trata de la edición número 17, que, como siempre, se realizará en la explanada de la alcaldía Venustiano Carranza, sí, ahí donde está estacionado el avión.
En esta ocasión las fechas serán del 3 al 7 de agosto del presente 2022. Ahí se darán cita 100 expositores que mostrarán desde lo más exótico, como las tortas de jabalí, hasta las más simples como son las de milanesa.
Y, como cada año, los torteros participantes buscarán batir el récord Guinness al crear la torta más grande y retacada de ingredientes del mundo, que en esta ocasión deberá medir 74 metros. ¿Se hará un concurso similar en otras latitudes del planeta o siempre nos tocará pelear contra nosotros mismos en esta proeza?
Quienes hemos asistido a varias ediciones de esta feria, sabemos que ir a ella es garantía de tener comida en grandes cantidades e ilimitada, aromas ricos provenientes de las parrillas y también algunos eventos musicales. Pero también debemos advertir a nuestros viajeros que la festividad se ha estancado un poco, pues quizá hacen falta expositores de otras latitudes como de Aguascalientes, San Luis Potosí y Zacatecas, en donde se han especializado en los bolinagres, también conocidas como “tortas de albañil”, por ejemplo.
Hace tres años, evidenciaron en redes la faltan expositores con tendencias más gourmet como las tortas servidas en la Lonchería Peltre, el restaurante Delirio o L’Encanto de Lola, por citar algunos ejemplos.
Pero en lo que los organizadores de la Feria del Torta hacen estos ajustes a su curaduría de expositores anuales, no dejamos de recomendarte que asistas a este evento que, por la pandemia de Covid-19, fue suspendido en 2020 y 2021 y hoy regresa con ganas de alegrarnos con comida el mes de agosto.
La Feriaen puntos:
Feria de la Torta 2022 CDMX ¿Dónde y cuándo?
¿Qué esperar de la Feria de la Torta 2022 CDMX?
Ajustes a la Feria de la Torta CDMX
