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Del 25 al 27 de julio, la Plaza de la Concordia reunirá a visitantes para disfrutar de uno de los antojitos más representativos de Puebla
San Pedro Cholula, Puebla | 24 de julio de 2025.- Con el objetivo de preservar las tradiciones gastronómicas y fortalecer la economía local, el Gobierno Municipal de San Pedro Cholula, encabezado por la presidenta Tonantzin Fernández, presentó oficialmente la 13ª edición de la Feria del Molote, que se llevará a cabo los días 25, 26 y 27 de julio en la emblemática Plaza de la Concordia.
Durante el anuncio, la alcaldesa destacó que esta feria no solo celebra la riqueza culinaria de la región, sino que también impulsa la actividad turística y respalda directamente a las cocineras tradicionales del municipio.
“Nuestra prioridad es que las tradiciones sigan vivas y que las mujeres que hacen posible este evento tengan todo el respaldo del gobierno. Esta feria representa identidad, sabor y desarrollo para nuestra gente”, afirmó Tonantzin Fernández.
Apoyo sin precedentes a las cocineras
En un gesto sin precedentes, la presidenta municipal anunció que por primera vez las cocineras no pagarán ninguna cuota por el uso del espacio en la plancha de la Plaza de la Concordia. Esta medida fue celebrada por las participantes, quienes reconocieron el compromiso y el diálogo constante que la administración ha sostenido con ellas.
“Gracias por respetar nuestro trabajo y por permitirnos participar sin trabas ni cuotas. Esta es una feria hecha por el pueblo y para el pueblo”, expresaron varias de las cocineras durante el evento.
¿Qué encontrarás en la feria?
La Feria del Molote ofrecerá una amplia variedad de molotes, desde los tradicionales de:
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Queso
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Papa
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Tinga
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Requesón
Hasta opciones más innovadoras y gourmet como:
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Molotes de chile en nogada
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Huitlacoche
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Chicharrón prensado
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Y opciones dulces, además de bebidas como cacao artesanal y helados típicos
También habrá actividades culturales, música en vivo, y espacios para convivir en familia.
