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ACATZINGO, Pue. – Tras la vinculación comercial generada por la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) entre productores de ejote y compradores de Estados Unidos y Canadá, ahora las y los trabajadores de esta hortaliza empaquetan la presentación final para supermercados, lo que da valor agregado a su producto para generar múltiples fuentes de empleo, así como mayores ingresos económicos.
Derivado de ello, los productores beneficiados de este municipio, agradecieron al Gobierno del Estado por la vinculación, ya que, de este modo, han dado trabajo a más familias de la región y dan a conocer su producto en otros países, lo que servirá para detonar el desarrollo de la región.
De la mano de la Secretaría, ahora no solo exportan sus cosechas a granel, sino que dentro de sus instalaciones ya realizan el empaquetado final para anaquel en supermercado, cuya presentación es de una libra (454 gramos) y el cual va dirigido a las y los consumidores de Estados Unidos y Canadá.
Al cabo de este convenio, habrán de exportarse 16 camiones con 16 toneladas con empaques de una libra que generan un diferencial superior a tres veces el valor de compra que si vendieran su cosecha en mercados de abastos dentro de Puebla.
Cabe señalar que el gobierno de Puebla, a través de la Secretaría, apoyó a las y los productores de ejote con capacitación, asesoría, y los trámites para la obtención de sus registros ante COFEPRIS y la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por su sigla en inglés).
