Connect with us

Hi, what are you looking for?

Estado

Ofrecerán pueblos originarios muestras gastronómicas de milpa: Cultura

Diariosinsecretos.com

CIUDAD DE PUEBLA, Pue. – Beneficiarios de la convocatoria “Permanencia de las prácticas culturales asociadas al sistema milpa”, emitida por la Secretaría de Cultura en el presente año, ofrecerán muestras gastronómicas para 200 personas en las comunidades del Cerro de la Campana (Tenampulco), Telpatlán y Coxcatepachapa (Vicente Guerrero) y San Mateo Ozolco (Calpan).

Dicha convocatoria consistió en la entrega de un video que mostrara prácticas, manifestaciones y conocimientos relacionados al cultivo de la milpa por parte de habitantes de pueblos originarios de la entidad; en ella, participaron 11 proyectos, de los cuales cinco fueron seleccionados y acreedores a un estímulo de 60 mil pesos (30 mil como incentivo y 30 mil para la demostración).

Advertisement. Scroll to continue reading.

Las muestras tienen como objetivo resaltar la importancia de la milpa dentro de la comunidad a través de su gastronomía, en los diferentes platillos, bebidas y/o postres elaborados por las personas; la primera será el 17 de noviembre en Tenampulco y posteriormente en los municipios de Vicente Guerrero y Calpan (fechas por definir).

Una de las características que hace culturalmente rica a la milpa es la diversidad de organismos que cohabitan en su entorno, tales como hongos y plantas silvestres (quelites, huitlacoche y quintoniles). Además del maíz, la milpa está asociada con cultivos de calabaza y frijol, entre otros según la región.

Durante esta actividad, autoridades de la dependencia realizarán la premiación y entrega oficial de reconocimientos a los ganadores de la convocatoria, evento que será transmitido a través del Facebook «Secretaría de Cultura Puebla».

Advertisement. Scroll to continue reading.

 

Advertisement. Scroll to continue reading.
¡Comparte!
Written By

16 años cuestionándolo todo, investigación y crítica política sin censura.

Para tí

ARMENTA

-Crece Fernando Morales de Movimiento Ciudadano y se estanca Eduardo Rivera del PRIAN Diariosinsecretos.com En los primeros 15 días de campaña la posición de...

Nacional

Diariosinsecretos.com Los cuerpos de cuatro mineros de El Pinabete ya fueron identificados y entregados el miércoles 17 de abril a sus familiares derivado del trabajo...

Cultura

Diariosinsecretos.com · Habrá talleres, conciertos, exposiciones, puntos de lectura, cuentacuentos, cine, danza y arte circense CIUDAD DE PUEBLA, Pue.- La Secretaría de Cultura informa que,...

BUAP

DiarioSinSecretos.com Ciudad de Puebla.-  Para impulsar la mejora continua de las acciones sustantivas de la BUAP, la Rectora María Lilia Cedillo Ramírez encabezó la...