La Feria del Queso 2022, gran atractivo culinario de San Andrés Cholula

 DiarioSinSecretos.com / Angy Bravo

San Andrés Cholula, Pue.- Teniendo como fondo la majestuosa fachada del Templo de Santa Maria Tonazintla, el alcalde Edmundo Tlatehui Percino, anunció la realización de la XXI Feria del Queso 2022, como parte de los esfuerzos para reactivar la economía de la región.

El evento que se realizará los días  5,6 y 7 de agosto, reunirá a lo mas representativo de  la producción de leche y sus derivados como el queso, y que  mostrará a los visitantes la gran tradición culinaria de las familias participantes en el evento. 

«Es un orgullo para San Andrés Cholula saber que contamos con un producto tan rico, que se fabrica con técnicas artesanales, de ahí la importancia de este tipo de eventos, pues sirven de ventana para exponer nuestros valiosos productos», destacó el edil Edmundo Tltehui.

«Les quiero refrendar el compromiso que tenemos para seguir trabajando en conjunto con los artesanos, estamos convencidos que debemos hacerlos parte de un plan de reactivación económica”, agregó..

En tanto, Ángeles Itzcoatl Toxcoyoa, secretaria de Arte y Cultura, mencionó que uno de los objetivos es dar difusión y promoción a una de las ferias más importantes de San Andrés Cholula, donde también se tiene preparado un programa artístico y cultural para los visitantes.

Finalmente, Rubén Domingo Martínez Álvarez, presidente auxiliar de Santa María Tonantzintla, invitó al público en general a visitar este lugar, con el propósito de apoyar a los productores locales y también conocer la riqueza cultural con la que cuenta.

Al acto acudieron Mercedes Morales Coyopol, regidora presidenta de la Comisión de Educación Pública, Actividades Culturales, Deportivas y Sociales; Andrea Cecilia Tecanhuey Quechol, fiscala del templo de Santa María Tonantzintla; y José Miguel Porquillo Pancoatl, representante de los productores de queso.