San Andrés Cholula, Puebla.- El Ayuntamiento de San Andrés Cholula, a través de la Secretaría de Cultura y Turismo, presentó las actividades de la Feria Cultura y Tradición «Bajada de la Virgen de los Remedios 2023», que se llevará a cabo los días 30 de junio, 1, 2 y 3 de julio; y también el concurso del Mole.
Al respecto, Juana Coyotl Chiquito, regidora presidenta de la Comisión de Turismo, destacó que se trata de una festividad donde las y los sanandreseños muestran sus tradiciones, gastronomía y cultura.
Durante los cuatro días se espera recibir a 20 mil turistas, quienes conocerán la riqueza cultural de San Andrés Cholula.
Verónica Nava Saavedra, secretaria de Turismo, indicó que durante la Feria se contará con una amplia gama de actividades que resaltan la identidad y el patrimonio de San Andrés Cholula, destacando el concurso del Mole Poblano, que se llevará a acabó el próximo 30 junio.
La secretaria explicó que para dicho certamen se tendrán jurados calificados en la industria gastronómica, quienes premiarán a las y los ganadores en las categorías de «platillo innovador» y «mole tradicional».
«Los premios para las y los concursantes serán de 10 mil pesos para el primer lugar, 7 mil para el segundo y 5 mil pesos para el tercer puesto en cada categoría», informó Nava Saavedra.
Además se tendrán degustaciones gastronómicas, lucha libre, danza prehispánica, bailes tradicionales, y se instalará un Teatro del Pueblo que albergará actividades recreativas y artísticas.
La secretaria de Cultura y Turismo anunció también la Ruta del Mole, la cual estará presente del 17 de junio al 17 de julio, donde participan 15 restaurantes del municipio, y que brindarán el tradicional platillo, con el objetivo de promover su gastronomía y fomentar el turismo en San Andrés Cholula.
Por último, Trinidad Torres Colexcua, comisionado de la Bajada de la Virgen de los Remedios, resaltó que la Feria Cultura y Tradición, es una fiesta muy arraigada que llena de orgullo a la población y donde se muestra la identidad de las y los sanandreseños.
