Diario Sin Secretos
La diputada federal Rosario Orozco Caballero, celebró el inicio de la temporada de Chiles en Nogada e invitó a mexicanos visitar la entidad y contribuir a su desarrollo.
Recordó que en la Cámara de Diputados presentó una iniciativa para declarar el primer domingo de agosto como el Día Nacional del Chile en Nogada para celebrar la relevancia cultural de este platillo.
Expuso que con la participación de productoras y productores, el sector empresarial y restaurantero, autoridades locales y estatales, así como de los visitantes que arriben a Puebla, se detonará la economía del estado en beneficio de los poblanos que esperan cada año la temporada de Chiles en Nogada, pues se trata de una de las principales atracciones para el turismo y motores del desarrollo económico.
La legisladora reconoció y celebró la organización de empresas de servicios y productoras para la temporada de Chiles en Nogada para que año con año se supere la proyección de ingresos por la venta y consumo de este platillo.
Asimismo, se congratuló por el impulso que le ha dado la administración del gobernador Alejandro Armenta Mier a esta celebración, en la que, de acuerdo con las autoridades, se estima que se preparen alrededor de 4.5 millones de chiles en nogada en Puebla durante esta temporada.
Además, se proyecta que haya una derrama económica de entre 2 y 3 mil millones de pesos para cocineras tradicionales, agricultores, restaurantes, guías de turistas.
La diputada Rosario Orozco, que la venta de Chiles en Nogada se ha convertido en uno de los detonadores del sector turístico en la entidad, impulsando el comercio y el empleo local.
