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¿Enciendes el aire acondicionado y sientes un ligero olor a «humedad» o «tierra»? No es solo un olor desagradable; podrías estar inhalando esporas de hongos y...
¿Eres de los que piensa que el frío mata las bacterias? Es uno de los mitos más peligrosos de la hostelería. En realidad, el hielo puede...