Angélica García Muñoz / Diariosinsecretos.com
Tehuacán, Puebla.- El Ritual de “la Matanza” reunió al gobernador Miguel Barbosa Huerta; su esposa Rosario, directores de medios de comunicación y reporteros que cubren la fuente gubernamental, en el restaurante campestre “La Carlota”, donde arribaron 600 comensales a degustar el tradicional Mole de Caderas.
Al lugar también llegaron ediles de la región, diputados y empresarios, a excepción del presidente municipal Felipe Patjane.
En la comida se sirvió Riñonada al Ajillo y Riñonada a la Mexicana; Ubres a la Plancha y plato botanero. El plato fuerte fue Mole de Caderas, acompañado con arroz y tortillas; y de postre Dulce de Calabaza.
La reunión fue amenizada con mariachi, que interpretó canciones de José José como «El Triste», y «Almohada».
En el evento no hubo discurso oficial.
