Feria del Nopal, un ícono en la gastronomía sanandraseña

DiarioSinSecretos.com

San Andrés Cholula, Puebla. – En su edición 28, se realiza la Feria del Nopal en la junta auxiliar de San Bernardino Tlaxcalancingo, evento que se ampliará al lunes 29, y en la cual se espera la visita de miles de poblanos procedentes de este municipio, como de la capital y zona conurbada.

El evento, fue inaugurado por el alcalde Edmundo Tlatehui, acompañado de la virtual presidenta municipal Lupita Cuautle Torres, funcionarios municipales, así como organizadores del evento gastronómico.

El edil sanandreseño destacó la variedad artística, cultural y gastronómica que genera la Feria del Nopal, afirmando que ha sido un honor acompañar esta tradición a largo de 3 años. 

Por su parte, la titular de la Secretaría de Cultura y Turismo, Verónica Nava Saavedra, señaló la importancia del nopal y el impacto que representa para San Bernardino Tlaxcalancingo, que se ha posicionado como uno de sus íconos.

Al evento acudieron El presidente auxiliar de San Bernardino Tlaxcalancingo, Rogelio Xinto; el regidor David Solís Tolama; el presidente del Comité Organizador de la Feria del Nopal, Agustín Justino Itzcoatl; y Alfonso Coyotl, productor de nopal de San Bernardino Tlaxcalancingo.