*Preserva tradición culinaria y genera riqueza.
Diario Sin Secretos
San Pedro Cholula, Pue. –La presidenta municipal Tonantzin Fernández, acompañada de representantes del Clúster Económico, Cultural y Turístico de Cholula A.C., presentó la “Comida con Causa”, iniciativa que representa la suma de esfuerzos entre el Gobierno Municipal y la iniciativa privada en favor de un sector vulnerable de la sociedad.
Al respecto, Gregorio Porras, presidente del Clúster Turístico, reconoció el trabajo de la administración municipal y representantes de los restaurantes que se han sumado a esta noble causa.
Detalló que las ganancias obtenidas serán destinadas al Centro de Rehabilitación Integral (CRI) de San Pedro Cholula, con el objetivo de coadyuvar a mejorar la calidad de vida de las personas que reciben atención en este espacio.
Por su parte, los representantes de los restaurantes cholultecas que participarán en la elaboración de los alimentos coincidieron en que esta colaboración entre los establecimientos, el Gobierno Municipal y el Clúster Turístico refleja una visión social que antepone el bienestar colectivo. Asimismo, invitaron a cholultecas a participar y contribuir con esta iniciativa.
Al tomar la palabra, Tonantzin Fernández resaltó la importancia de enaltecer uno de los platillos tradicionales más representativos de Puebla durante esta temporada: el chile en nogada, y convertir esta tradición gastronómica en una oportunidad para contribuir a transformar la vida de personas que se encuentran en situación de vulnerabilidad.
La alcaldesa consideró que la Comida con Causa se llevará a cabo el próximo 20 de agosto, en las inmediaciones de la Casa de Cultura municipal. El boleto tendrá un costo de 800 pesos e incluirá una comida de tres tiempos, así como degustación de vino y mezcal.
Los boletos podrán adquirirse en las instalaciones del Gobierno Municipal y en las sedes de los restaurantes participantes. En este sentido, Tonantzin Fernández invitó a las y los cholultecas a sumarse a esta noble causa, disfrutar de los mejores chiles en nogada de Puebla y aportar su granito de arena en beneficio del CRI de San Pedro Cholula.
